3.15曝光“漂白鸡爪”事件急剧升温，“泡椒凤爪第一股”有友食物无辜躺枪。

尽管，公司连夜伏击声明泄露并未使用报谈中的“双氧水”，但行为细分赛谈龙头，如故眩惑了业表里的高度平和。

自有友始创泡椒凤爪细分赛谈之后，就照旧埋下了行业痛点——参预门槛低、产物同质化严重，市集竞争强烈相当。

据初步统计，当今国内已有泡椒凤爪分娩厂商超600家，主要围聚在川渝冀桂湘等区域。其中，重庆地区的泡椒凤爪产物输出量占世界一半以上，海量玩家扎堆让中小厂家的活命压力捏续加大。

在这么一个完全竞争市集，有友食物也际遇到了增长压力，旗下泡椒凤爪产物销量逐年下降，已然摸得到了天花板。

在这么的市集布景下，中小厂家不吝冒险漂白凤爪普及产物卖相，激发了一场波及全行业的风暴。

无辜躺枪

央视3.15晚会“漂白鸡爪”报谈播出后，席卷通盘这个词泡椒凤爪行业。有友食物（603697.SH）行为行业龙头、泡椒凤爪第一股也坐不住了。公司连夜伏击声明，强调并未使用双氧水等在内的任何国度明令辞谢的添加剂，产物全链路品控可精雅，试图稳住市集信心。

但是，声明如故没能傍边市集情谊。昨日开盘不久，公司股价下落，盘中跌幅一度超2%，午盘后窄幅震憾，全天地落0.80%，收报于11.17元，总市值47.77亿元。

这次事件主要触及四川蜀福香食物、重庆曾巧食物及成齐明扬食物等3家企业。央视记者通过暗访拜访阐发，这些企业涉嫌违法诓骗双氧水漂白鸡爪。

鸡爪是制作泡椒凤爪、酱卤凤爪等产物的主要原材料，涉事厂家如斯“措置”鸡爪的目的罕见明确，即通过添加双氧水浸泡鸡爪，去除血渍及污垢，普及卖相。另外，还有杀菌和减慢产物变质等作用。

这次涉事的3家企业中，重庆曾巧食物领域较大，曾系农业产业化国度重心龙头企业。据报谈，2021年该公司旗下“乖媳妇”品牌销售领域达4亿元。

多位市集东谈主士合计，在此事件爆发后，监管将进一步趋严，中小品牌因品控才调不及、合规资本高涨将渐渐出清，行业围聚度有望普及。而有友食物行为行业龙头，具备全链路品控可精雅的上风，从长久来看利好公司的发展。

1997年，有友创举东谈主鹿有忠主导缔造出泡椒凤爪，milan(中国)官方网站始创出这一细分赛谈。一直以来，泡椒凤爪长久是公司饱和大单品。

2024年，泡椒凤爪产物收入约7.85亿元，占公司总收入的66.36%，毛利率达31.62%。

抱上山姆大腿

在安静零食物类中，泡椒凤爪之是以梗概长此以往，除了产物口味受迎接，原料容易竣事领域化加工，亦然紧要原因之一。

鸡爪由指甲、骨头和表皮等3部分组成，联系于鸭脖、鸡脖之类，不存在淋巴等措置工序，产物更相宜机械化自动分娩竣事要领化。

正因如斯，有友食物速即在这一细分赛谈占据了主导地位。2021年，其泡椒凤爪产物收入领域攀至巅峰，达到约9.61亿元。但是，几年夙昔，长久未能淘气10亿元大关。

与此同期，凤爪产物赛谈速即扩容，王小卤等新兴品牌来势汹汹，紫燕食物等卤味企业加码凤爪品类，并在产物口味、样式及工艺等方面立异，有友食物濒临空前压力。公司泡椒凤爪销量由2021年的25044.45吨降至2024年的16813.10吨。

针对中枢产物销量缓缓下降，有友食物对产物结构进行了调遣，先后推出皮晶类、素食类、鸡翅类，以罕见他泡卤风范肉成品等，但多款新品市集推崇平平。收尾当今，仅有脱骨鸭掌产物得到较大起色。

为寻找新的增长点，公司不得不在渠谈端寻求淘气。

2024年7月，公司与山姆达成互助，成为山姆产物脱骨鸭掌的供应商。据公开报谈露馅，该产物上架一个月，销售金额1400万元。

抱上这一高势能渠谈大腿后，公司中枢的禽类成品业务迎来久违的增长，全体策动景况同步改善。

2025年前三季度，公司禽类成品（主若是泡椒凤爪、脱骨鸭掌等产物）竣事收入10.77亿元，同比增长47.13%。同期，公司交易收入、归母净利润均呈40%以上增长。

但这亦然一把双刃剑。收尾2025年9月，公司应收账款约1.55亿元，同比大增107.52%。

在客岁12月举行的一次投资者联系步履上，有友食物对外回答称，这属于策动步履中的宽泛情况。

除了账期带来的资金占用压力，中小投资者们更顾虑公司会成为山姆的代工场，穷乏自有品牌溢价，进而影响利润推崇。

关于投资者公开建议的这一问题，有友食物并未正面回答米兰体育官网，仅强调将通过线上线下会通效劳，加快探索新渠谈创造增量市集。